Churros

Churros 

Sudah lama sih pengen bikin Churros. Tapi males, lama2 jadi lupa dech hahaha... kebetulan di grup baking lagi heboh2nya pada pamer Churros. Jadi pengen ngemil Churros, waktunya juga tepat pas hujan deres. Karena pengen Churrosku berbentuk lope-lope aku spuit dulu di loyang terus masukin frezeer, tp tunggu punya tunggu kok gak keras2. Masih lembek dan gak bisa lepas dari loyang. Akhirnya aku biarin semalaman di kulkas biar beku. Batal ngemil deh sore ini >,< 

Resepnya aku unduh dari Just Try & Taste. Cara membuatnya pun mudah dan pasti jadi. Yuk kita intip cara buatnya.

Bahan: 

250 ml Air

113 gr Margarine

180 gr Tepung Terigu Protein Tinggi

1/2 sdt Garam

4 Butir Telor

Topping:

DCC

Gula Halus

Cara Membuat:

1.  Siapkan panci, masukkan air, margarine dan garam. Masak sampai mendidih. Matikan api

2. Masukkan terigu dan aduk dengan cepat sampai menggumpal. Aduk2 untuk menghilangkan uap panasnya.

3. Masukkan Telor satu persatu dan mixer dengan speed rendah sampai merata.

4. Siapkan plastik segitiga dan spluit bintang, masukkan adonan dalam plastik. Ratakan.

5. Ambil sebuah loyang, olesi dengan terigu, spluit adonan membentuk LOVE dan memanjang.

6. Simpan dalam frezeer sampai beku dan bisa dilepas dari loyang.
7. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan.

Martabak Telor Kulit Tahu

Komentar papi waktu liat martabak aku, "beli dimana?" Soalnya wa gak bisa bikin kulitnya, berkali2 coba aja tetep gak bisa kibas malah pernah nimpuk di rambut wakakaka.... Td sempet liat kembang tahu tinggal selembar, enaknya buat apa ya. Ting, dapat ide bikin aja martabak. Ternyata enak juga rasanya ^^
Bahan:
1 lembar kembang tahu

2 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang merah, iris halus
2 telor bebek
1 sdm kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bumbu kari instant
minyak

Cara membuat:
1. Rendam kembang tahu sampai layu, buang airnya
2. kocok telor, daun bawang, bawang merah, kaldu bubuk, kari instant dan merica.
3. Olesi teflon dengan minyak, taruh kembang tahu, tuang bahan isian dan lipat amplop kembang tahunya. Panaskan dengan api kecil sambil ditutup. Setelah bagian bawah kering balik, goreng sampai kering
4. Sajikan dengan cabe rawit